מצרכים:
כוס קשיו
אופן ההכנה:
שרים חצי כוס קשיו ללילה במים קרים או לחצי שעה במים רותחים
מסננים את המים
חותכים 3 קישואים לקוביות
מקפיצים על מחבט רחבה עם מעט שמן זית עד שמקבלים צבע זהוב וקצת מתקרמלים
מוסיפים שן שום כתושה ומערבבים לעוד 30 שניות-דקה
מורידים מהאש ומקררים
טוחנים במעבד מזון או בעזרת סטיק-בלנדר ביחד עם הקשיו
מתבלים לפי הטעם במלח, עשבי תיבול, סומק ומה שאוהבים
מעבירים לצנצנת אטומה ומכסים במעט שמן זית
יכול להישמר עד שבוע במקרר
*אפשר להכין את אותו ממרח עם דלעת או דלורית במקום הקישואים
בתיאבון
תום (הקבוצה הקוונטית)
Comentarios