בראוניז שוקולד/קוקוס – אתי שטוסר קורס 22
3 ביצים בגודל בינוני 1/2כוס סוכר/דבש/אגבה/מולסה ½ כוס שמן קוקוס או קנולה תמצית וניל קרט מלח 1/4כוס קקאו ½ כוס קמח קוקוס או פתיתי קוקוס ½ כוס אגוזים קצוצים גס ½ כוס שוקולד ציפס או שוקולד מריר קצוץ גס.
בקערת המיקסר להקציף ביצים כשתי דק. להוסיף את הסוכר ותמצית הוניל ולהקציף כחמש דק . התערובת צריכה להיות תפוחה ובהירה. בקערה להכין את תערובת הקוקוס ואבקת האפייה להוסיף קרט מלח. בצלוחית נוספת להכין את האגוזים והשוקולד הקצוצים. להוסיף באפן ידני את התערובת היבשה לביצים ואחר כך את תערובת האגוזים. להניח בתבנית אפייה בגודל של 20 * 20 )25*25) נייר אפייה. לשפוך את תערובת העוגה . לאפות בחום של 180 מעלות. כ 20 -25 דק. לודא עם קיסם שהעוגה יבשה במרכז.