עוגיות טחינה – אירית דיאז – קורס 16

כוס טחינה מלאה

2 ביצים

1/2 כוס אגוזים גרוסים גס

3/4 כוס סוכר קנים (אני שמה חצי כוס)

מעט מלח

כפית אבקת אפיה

אופן ההכנה: מערבבים הכל ומגלגלים כדורים קטנים ומניחים על נייר אפיה . יתכן שצריך להיעזר בידיים רטובות לצורך הגלגול. אופים בחום של 160 מעלות למשך כ 25-20 דקות. עד שמתחילה הזהבה. להניח להתקרר בתבנית ורק אז מאחסנים.