חומרים:
1/3 כוס שמן זית
1/2 כוס סוכר חום / סילאן / דבש / סטיביה
1 כוס גדושה קמח אורז / קמח שקדים
1 שקית אבקת אפיה
קורט מלח
4 – 3 בננות בשלות.
1/2 חב' שוקולד מריר ( מעל % 70 מוצקי קאקאו ).
4 ביצים
אופן ההכנה :
להקציף חלבונים. למעוך את הבננות במזלג . לערבב עם סוכר, חלמונים , קמח אבקת אפיה, ושמן. להוסיף שוקולד מריר גרוס עבה , לקפל את הקצף. לאפות בתנור שחומם מראש לטמפרטורה של 170 מעלות, למשך כ – 40 דקות.
לבריאות ובתאבון.