קרקר ציה – ללא גלוטן מאת ציפי זיידר – מנחת סדנאות לאפייה ללא גלוטן 054-4823479
4 כפות צ'יה מושרות במים 2 כוסות קמח אורז מלא / חומוס / קינואה / עדשים אדומות 1/4 כוס קמח שקדים 1/3 כוס שמן זית 1/2 כוס שומשום 1/4 כפית מלח פלפל , אבקת שום , זעתר וכו'
אופן ההכנה : מערבבים היטב את החומרים ולשים עד קבלת בצק רך. מרדדים עד דק , בין שני דפי אפייה , מקומחים קלות. מורידים את הדף העליון וחותכים לריבועים . אופים כ – 25 דקות בתנור לחומם מראש ל – 180 מעלות.