פאפיה ירוקה (בוסר)
עגבניות שרי
בוטנים קלויים (לקלף ולשבור)
רוטב:
סויה, צ'ילי מתוק, שמן שומשום, שום, לימון, מעט פלפל ירוק חריף חתוך לעיגולים דקיקים.
הכנה:
לקלף את הפאפיה עם קולפן של גזר,
לחצות את הפאפיה ולקלוף אותה עם קולפן חריצים שמוציא רצועות דקות וארוכות.
לחתוך את השרי לריבועים, לשים את הבוטנים השבורים ולהוסיף את הרוטב.